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公司新聞
08-12

傳統月餅的分類

傳統月餅就是,中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。
08-12

芝麻糕的簡單制作方法

基本材料: 水3000克,生粉1500克,糖1250克,芝麻粉(黑)250克;制法:1.用1500克的水與糖煮溶糖涼後過篩。
08-12

家常月餅的制作方法

大包酥酥皮制法:用料以5公斤計算,每公斤做12只月餅。先將皮料調成面團。制皮面團1.6公斤,油酥面團0.775公斤。將油酥包入皮料,用滾筒面杖壓成簿皮(0.67厘米)。卷成圓形條條,用刀切成10塊,再將小坯的兩端,沿切口處向里邊折捏,用手掌撳扁成薄餅形,就可包餡。
08-12

食用粽子的注意事項

一個普通的咸肉粽子,含米量約一碗左右,熱量約為400至500卡路里。因此,專家建議,吃粽子,女性一天最好不要超過3個,男性最好不要超過5個。
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發布時間:2020-08-12 17:37:46

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